Federacion gremial rechazo la exportacion de ganado vivo y de carnes con hueso

La Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados rechazó hoy "la exportación de ganado vivo y de carnes con hueso" a partir del "grave retroceso" que provoca a la cadena de esa industria y como afecta el empleo, informó

Argentina29 de octubre de 2019 Agencia Télam
La Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados rechazó hoy "la exportación de ganado vivo y de carnes con hueso" a partir del "grave retroceso" que provoca a la cadena de esa industria y como afecta el empleo, informó el gremio.
El secretario general de la organización nacional, José Fantini, aseveró hoy en un comunicado de prensa que "la cadena cárnica no debe romperse por intereses individuales"; rechazó "la exportación de ganado en pie" y denunció "la insistencia de algunos productores" para incorporar al circuito industrial "esa modalidad".
El dirigente gremial explicó que la exportación del producto con hueso significa atentar contra "la producción nacional y darle la espalda a la propia mano de obra, reconocida en todo el mundo, lo que genera una inaceptable capacidad ociosa en las despostadas".
"El sindicato también rechaza la exportación de ganado en pie, porque provoca la desaparición de mano de obra en la faena y posterior desposte y destruye el corazón de la industria cárnica a partir de una inaceptable idea arcaica que atrasa dos siglos", expresó.
Fantini enfatizó que algunos componentes de esa cadena procuran promover privilegios mezquinos por sobre los intereses generales de la industria y dejan de lado "el sendero recorrido de forma integral por la actividad al anteponer exclusivamente su rentabilidad".
El sindicalista sostuvo que "el diálogo es la gran herramienta societaria en democracia, por lo que la Federación participó de forma activa en la 'Mesa de Ganados y Carnes', un ámbito que debe continuar funcionando y que expresa a los trabajadores" del sector.
"Ese ámbito siempre permitió consensuar las soluciones por sobre las demandas individuales para mejorar el desarrollo de toda la cadena. La crisis económica nacional se evidenció en la caída del consumo popular, balanceado con el fuerte desarrollo de las exportaciones de carnes, lo que generó divisas y más trabajo en las plantas", concluyó. (Télam)
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