Realizan festival dedicado a cocina tradicional argentina en el Hipodromo de Palermo

El festival "Sabores de la Patria",la feria gastronómica dedicada a los platos más representativos de la cocina argentina, se llevará a cabo este fin de semana en el Hipódromo de Palermo, informaron hoy los organizadores del encuentro.
Con entrada libre y gratuita, de 12 a 20, habrá distintas opciones gastronómicas, además de propuestas de entretenimiento, un concurso para elegir la mejor empanada, shows musicales y el cierre con una jornada de turf.
En el festival, que busca "revalorizar y homenajear a la gastronomía tradicional" del país, habrá carnes asadas, locro, empanadas, platos regionales, dulces típicos, picada criolla, vinos y cocina de bodegón, se detalló.
En los puestos de comida y foodtrucks, se podrá degustar carnes al asador, locro, choripanes, carbonadas, picadas, guiso de lentejas, humita al plato, humita en chala, tamales, pastel de papas, empanadas, mandioca frita, quesos y embutidos de campo.
Entre las propuestas dulces, Cocinas de la Patria ofrecerá la posibilidad de disfrutar de postres tradicionales como mazamorra, flan, postre vigilante, colaciones, quesillo de cabra con miel de caña, arroz con leche, panqueques, alfajores regionales, pastelitos, buñuelos, churros y chocolate caliente.
Vinos, cervezas de Rabieta, vermú y aperitivos serán las principales opciones entre la oferta de bebidas, para acompañar los platos más tradicionales.
También habrá un espacio de entretenimiento para adultos, con metegol, jenga, dardos, taba, sapo y juegos de naipes, entre otros, mientras que para los niños se dispondrá de un área para realizar actividades plásticas y juego de encastre.
En el concurso para elegir la mejor empanada de la feria, cada stand participará con su propia receta y un jurado de periodistas gastronómicos .
También, habrá música en vivo con DJs que harán sets con los mayores éxitos del rock nacional, desde los 80 hasta la actualidad.
Y, el domingo, el público podrá asistir a una jornada de turf con el Encuentro Provincial, que reunirá a los caballos Sangre Pura de Carrera del interior del país. (Télam)