Vivona refuerza su perfil vitivinícola con un título profesional
El diputado provincial Luis Vivona, reconocido por su impulso al desarrollo vitivinícola en la provincia de Buenos Aires, obtuvo su título oficial de sommelier en el Centro de Enólogos de Buenos Aires, una institución histórica fundada en 1945 y considerada un pilar en la formación técnica del sector.
La entrega de diplomas se realizó en un acto que puso en valor la importancia de la capacitación profesional como herramienta para el desarrollo productivo, especialmente en una actividad que viene creciendo en territorio bonaerense.
Formación técnica para fortalecer políticas públicas
El nuevo logro académico de Vivona se vincula directamente con su trayectoria política, marcada por un fuerte compromiso con la industria del vino. En particular, su rol como impulsor de la Ley Provincial N° 15.404 “Vino Buenos Aires” representó un punto de inflexión para el sector.
La norma, aprobada por la Legislatura bonaerense el 16 de diciembre de 2022 y promulgada el 9 de enero de 2023, estableció un régimen integral de promoción orientado a fortalecer a productores y bodegas, incentivar inversiones, desarrollar el enoturismo y consolidar una identidad vitivinícola bonaerense con proyección nacional e internacional.
Una ley que marcó un antes y un después
La sanción de la Ley “Vino Buenos Aires” significó un avance clave para una actividad que venía en expansión y que, a partir de ese marco normativo, encontró herramientas concretas para potenciar su crecimiento.
Desde entonces, Vivona ha acompañado ese proceso con distintas iniciativas orientadas a visibilizar el sector y ampliar las oportunidades para la producción local, consolidando su rol como uno de los principales referentes de la vitivinicultura en la provincia.
Un paso más en la profesionalización
En este contexto, la obtención del título de sommelier suma una nueva dimensión a su compromiso, ya que no solo se limita al plano legislativo, sino que incorpora el conocimiento técnico como herramienta para fortalecer su trabajo.
“Tomé con mucha responsabilidad seguir formándome para acompañar con más herramientas a esta industria que tiene un enorme presente y mucho futuro para la Provincia”, expresó Vivona, destacando el valor de la capacitación continua.
Reconocimientos y articulación con el ámbito científico
Finalmente, el legislador agradeció especialmente a Alfredo Yornet, presidente del Centro de Enólogos de Buenos Aires, y a representantes del laboratorio de Microbiología de la Universidad de Quilmes.
Con este último ámbito, Vivona impulsa la articulación entre ciencia y producción, promoviendo el desarrollo de conocimientos aplicados a la vitivinicultura, un aspecto clave para el crecimiento sostenible del sector.