La gastronomia de Almanza, fama y atraccion para turistas

Pese a estar habitado por apenas un centenar de pobladores, Almanza logró convertirse en una referencia provincial en materia gastronómica, a través de sus pequeños restaurantes que sirven platos con pescados y mariscos frescos a la orilla del Canal Beagle.
Los locales gastronómicos están ubicados sobre la costa y funcionan con mayor capacidad durante el verano, cuando la actividad pesquera se combina con la turística, y llegan al lugar cientos de visitantes con excursiones de distinto tipo contratadas desde Ushuaia.
Muchos de los turistas que, sobre todo en la temporada de verano, recorren 75 kilómetros casi en su totalidad de ripio desde la ciudad de Ushuaia para llegar hasta este paraje, lo hacen atraídos por las comidas que se sirven en esa zona.
Algunos de estos negocios, como Puerto Pirata y La Mesita de Almanza figuran en los puestos mejor calificados del sitio TripAdvisor, e incluso superan en popularidad a restaurantes lujosos del centro de la capital fueguina.
La familia integrada por Diana Méndez, Sergio Carrera y su hijo Lucas se encarga de atender Puerto Pirata, mientras que Héctor "Lito" Lavia y su esposa son los responsables de La Mesita, el primero de los restaurantes que se encuentra a la vera de la ruta y de frente al Canal.
Lavia es periodista y propietario de una radio FM en Ushuaia, además de haber llevado adelante otros emprendimientos comerciales.
Sin embargo, decidió irse a vivir a Almanza en busca de "la tranquilidad que ofrece el paraje" y allí creó "La Mesita", cuando "casi nadie creía en las posibilidades de sostenimiento de un negocio de esa clase", le contó a Télam.
Al pintoresco restaurante hecho de madera acuden fueguinos y turistas de cualquier nacionalidad, incluidos los que deciden probar el "Volcán de centolla" (plato estrella de la casa) contratando una excursión que comprende un vuelo en helicóptero desde Ushuaia. (Télam)