De festejar un "futuro extraordinario" a despedir 700 trabajadores

La situación económica de Granja Tres Arroyos, la mayor productora avícola del país, atraviesa uno de sus momentos más críticos. Este lunes, la empresa, que produce 700.000 pollos por día, solicitó ante el gobierno nacional la autorización para iniciar un Procedimiento Preventivo de Crisis (PPC). Esta medida, que se traduce en despidos y reducción de salarios, afecta a la planta de Ezeiza, la más importante de la firma. Según fuentes cercanas, se prevé que alrededor de 700 trabajadores podrían ser despedidos, mientras que otros enfrentarían una rebaja salarial del 21%.

El PPC es un mecanismo legal que permite a las empresas aplicar despidos o suspensiones por causas de fuerza mayor o circunstancias no atribuibles al empleador. En este caso, la Secretaría de Trabajo aprobó el pedido del grupo, argumentando que la falta de sostenibilidad económica de la empresa imposibilitaba su funcionamiento sin una reestructuración.

Granja Tres Arroyos, fundada en 1965, es responsable de la producción del 20% de los pollos en Argentina y exporta el 25% a 67 países. Su principal sede se encuentra en la planta de Ezeiza, donde la empresa opera junto a otras instalaciones en Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba y Uruguay. En 2023, la empresa sufrió una pérdida de USD 160 millones tras la pérdida del mercado chino, a raíz de la aparición de la gripe aviar. Esto significó una reducción del 50% en las exportaciones hacia ese país.

La mirada de los empleados: ¿se puede evitar la crisis?

A pesar de la explicación oficial de Granja Tres Arroyos, los empleados de la firma tienen una visión distinta. Muchos aseguran que, a pesar de los desafíos económicos, la planta ha estado operando a plena capacidad, con producción constante y un equipo reducido. Según uno de los trabajadores de la planta de Ezeiza, "se faenan 230.000 pollos por día con mucho menos personal, y la producción viene en alza".

El reclamo de los trabajadores, sin embargo, está lejos de ser escuchado: “El argumento es que la empresa está en crisis y los empleados son los que deben pagar las consecuencias. En lugar de buscar alternativas para salvar empleos, lo que ofrecen son bajas salariales y despidos masivos”, afirmó un miembro del sindicato.

Un giro inesperado: ¿De apoyo al gobierno a aplicar despidos?

Lo más sorprendente de este panorama es el giro en la postura de la dirección de la empresa, encabezada por Joaquín de Grazia, quien apenas semanas atrás había elogiado la gestión económica del presidente Javier Milei. En un ciclo de streaming realizado a principios de noviembre, De Grazia celebraba el ajuste y se mostraba optimista sobre el futuro económico de Argentina. “Veo un horizonte extraordinario si lo sabemos aprovechar”, aseguraba, refiriéndose a sectores clave como el litio y Vaca Muerta.

Sin embargo, tan solo 15 días después de esas declaraciones, la empresa solicitó el PPC, poniendo en marcha un ajuste que incluye 700 despidos y recortes salariales.

El futuro de la empresa en Argentina

Con 7.000 empleados en Argentina y Uruguay, Granja Tres Arroyos se ha consolidado como un actor clave en la industria avícola. A pesar de este recorte de personal, la empresa sigue siendo el líder en el mercado local, gracias a su capacidad de producción y exportación.

En este contexto, Granja Tres Arroyos se enfrenta a un reto enorme, no solo para evitar su quiebra, sino también para mantener el bienestar de sus trabajadores en un clima de incertidumbre económica.

El proceso de reestructuración: más de 200 despidos en los últimos años

El PPC de esta semana no es la primera medida de ajuste que Granja Tres Arroyos ha tomado. En los últimos años, la firma ya ha implementado despidos masivos y recortes de personal en varias de sus plantas. Desde la adquisición de la planta de Ezeiza en 2018, que le permitió convertirse en la mayor productora de pollos del país, Granja Tres Arroyos ya había despedido a 100 trabajadores el año pasado y anticipaba otros 100 despidos por medio de retiros voluntarios. La compañía parece haber optado por seguir esta senda de ajuste para enfrentar la crisis, aunque los empleados aseguran que hay alternativas para evitar estos recortes.