Este panorama se comprueba en las góndolas: ofertas en distintas presentaciones de yerba y promociones para llevar dos paquetes y pagar uno.
El Gobierno establece el troceo para la comercialización de la carne vacuna
Más detalles en la nota.
Economía 22 de abril de 2021 Agencia TélamLo hizo a través de la Resolución Conjunta 4/2021 de los ministerios de Desarrollo Productivo, de Agricultura, y de Trabajo.
La norma determina que las salidas de carnes de los establecimientos de todo el país, destinadas a comercio minorista, sólo podrán hacerse en unidades resultantes del fraccionamiento de las medias reses en trozos cuyos pesos individuales no superarán los 32 kilogramos.
Además, estableció que la forma de fraccionar las medias reses debe contemplar los cortes tradicionales, respetando la integridad anatómica de las piezas cárnicas, con la finalidad de mantener su valor monetario al momento de su comercialización en la carnicería, evitando afectar zonas donde se encuentran cortes apreciados por los consumidores.
La presente resolución, que dispone la obligación del troceo a partir del 1 de enero de 2022, a su vez, está en consonancia con la dictada por la Superintendencia de Riesgos del Trabajo, que estableció el 16 de abril último que toda manipulación, transporte, distribución, carga y descarga de productos cárnicos, cuyo peso sea superior a los 32 kilogramos, se deberá realizar con la asistencia de medios mecánicos adecuados.
“La mecanización del sistema de carga es una decisión que repercute en favor de la salud y bienestar del trabajador”, destacó la normativa.
carne exportación
En cuanto a la resolución de hoy, los tres ministerios remarcaron en un comunicado que “representa mayores estándares de calidad y sanidad sobre los productos cárnicos, a la vez que favorece la transparencia comercial y presenta un avance hacia una mayor modernización de la cadena de distribución de carnes en medias reses”.
“De la iniciativa emana que hacer más eficiente la cadena de comercialización implica a la vez, actuar en defensa del consumidor, dado que comercializar en media res genera ineficiencias en la asignación de los cortes que repercuten en el precio que este debe pagar”, afirmaron las carteras.
En tanto, subrayaron que “una distribución por trozos anatómicos de menor peso les permite a los abastecedores realizar una mejor asignación de los cortes, de acuerdo a las necesidades de cada mercado minorista”.
Por su parte, atendiendo a estas medidas, Desarrollo Productivo “se propone implementar programas de asistencia financiera para frigoríficos y faenadores”.
“Dado que la implementación del nuevo sistema de comercialización requiere entre otras transformaciones adecuar la infraestructura de varios de los frigoríficos existentes en todo el territorio nacional, agregar espacios de oreo, aumentar las instalaciones, incorporar algunas maquinarias y equipamientos de frío”, explicaron los ministerios. (Télam)
Ya circula el nuevo billete de $10.000: cómo detectar uno falso
Lo anunció el Banco Central. El de $20.000 estará disponible durante el último trimestre del año.
Así surge del Índice de Ventas Minoristas Pymes de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). La mayor retracción anual se detectó en Perfumerías.
“Me gustaría ver gente del Gobierno con los pies sobre la tierra”, afirmó Melconian
Para el economista, la Argentina no está transitando un sendero de deflación.
Kicillof: "Es junto al movimiento obrero organizado que vamos a seguir luchando por los derechos"
El gobernador de la provincia de Buenos Aires, Axel Kicillof, compartió en sus redes sociales un mensaje en el marco del día del Trabajador.
Entrevista GLP. Critican la falta de “prioridades” del gobierno de Nelson Sombra en Azul: falencias en salud, “calles llenas de pozos” y una tasa “inconstitucional”
El nuevo intendente arrancó su gestión imponiendo un gravamen que fue llevado a la Justicia e iniciando en forma inconsulta la obra de una rotonda mientras existen “muchísimas calles de tierra” y las de pavimento “se inundan” y tienen baches “tremendos”, afirma la concejal radical Pilar Álvarez, para quien la gestión debería “marcar prioridades” según lo que necesitan los vecinos.
Entrevista GLP. Esteban Reino: “Los sistemas de salud municipales van a colapsar en muy poco tiempo”
El intendente de Balcarce advirtió que la situación económica tanto de los municipios como de la gente se complica “ante la magnitud del ajuste que se está haciendo” y que el hospital local está sobrecargado por la “crisis de salud” a nivel nacional. También reclamó que el gobierno provincial resuelva con “urgencia” el problema del IOMA.