¿Cuánto subió la carne en el Gran Buenos Aires?

La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), elaboró un informe en el que detalla las fuertes subas de carne vacuna, pollo y cerdo durante el 2018 en el Gran Buenos Aires.

En este sentido, se destaca que “en el último mes del año que acaba de finalizar el precio promedio de los cortes vacunos en los mostradores del GBA aumentó 0,9% con relación a noviembre. En tanto, los cortes porcinos y el pollo exhibieron ajustes muy superiores (+4,4% y +5,3% mensual)”.

“En la comparación interanual, la carne aviar fue la que mayor aumento registró (+67,3%)", CICCRA.

Además, se explica que “en la comparación interanual, la carne aviar también fue la que mayor aumento registró (+67,3%), seguida por el promedio de la carne vacuna (+38,9%) y por el de la carne porcina (+37,0%)”.

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