Alimentos suben hasta un 0,7% en noviembre: ¿Qué nos espera?

La segunda semana de noviembre mostró un leve aumento en los precios de los alimentos, con un incremento que osciló entre el 0,5% y el 0,7%. Según el informe de la consultora Eco Go, este ajuste refleja una desaceleración en comparación con la semana previa. No obstante, las proyecciones para los próximos días estiman una variación similar a la de semanas anteriores, con un aumento proyectado del 0,7%. De confirmarse esta tendencia, la inflación en los alimentos consumidos dentro del hogar alcanzaría un acumulado de 2,8% en octubre.

Aumento en los alimentos fuera del hogar

Si se considera también el aumento en los alimentos consumidos fuera del hogar, la cifra asciende al 2,8% en octubre, con una proyección para el mes de 2,5% de aumento. Según Eco Go, los ajustes en los precios de los alimentos fuera del hogar son un factor clave en el incremento general de la inflación.

Proyección de inflación general de noviembre

A nivel general, la inflación de noviembre se estima en un 3% mensual, un valor que aún puede sufrir modificaciones. Este incremento no solo responde al alza de los alimentos, sino que también está influenciado por los aumentos en los precios de los servicios regulados. Según Eco Go, los combustibles (2,8%), las tarifas de luz y gas (2,5% y 2,7%), las prepagas (5% promedio) y los colegios privados (con subas del 4,5% en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y 3,6% en la Provincia de Buenos Aires) contribuyen a mantener la inflación en ascenso.

Informe de la consultora LCG: Un alza más acelerada

Por su parte, la consultora LCG midió una variación de precios en los alimentos del 0,7% entre el 6 y el 12 de noviembre. La primera semana de noviembre había registrado una variación nula, por lo que en la primera quincena de noviembre los precios de los alimentos subieron un 0,7%. Esto refleja una variación "punta a punta" de 2,5%, un indicador que aún se encuentra por debajo de las proyecciones de Eco Go, pero que confirma una tendencia de alza en los precios.

En resumen, mientras las proyecciones siguen apuntando a un 3% de inflación para noviembre, la constante variación de los precios de los alimentos y los servicios sigue marcando el rumbo de la economía argentina en un contexto de altas expectativas de ajuste.