Política Por: Pamela Orellana23 de enero de 2026

El frente laboral se recalienta en la provincia: tensión en Lustramax y Lamb Weston, con un antecedente clave en Secco

Mientras se profundizan los despidos y las audiencias sin acuerdo en dos plantas, reincorporaciones logradas tras meses de lucha ofrecen una referencia para el sindicalismo bonaerense.
Lustramax, Lamb Weston y Secco: el mapa de la puja laboral

La situación laboral en distintas empresas industriales instaladas en territorio bonaerense expone, por estos días, un escenario de alta conflictividad. Mientras en Lustramax los trabajadores sostienen la toma de la planta tras una serie de despidos y el desconocimiento de una conciliación obligatoria, en Lamb Weston las negociaciones siguen empantanadas y el sindicato insiste con la continuidad laboral. En paralelo, la reincorporación de despedidos en Industrias Secco aparece como un antecedente cercano que refuerza las estrategias de lucha gremial.

Lustramax: despidos, toma de planta y conciliación desconocida

El conflicto en la empresa Lustramax se profundizó tras once días consecutivos de toma de la fábrica ubicada en el Parque Industrial de Tortuguitas, en el partido bonaerense de Malvinas Argentinas. El reclamo se originó por el despido de 29 trabajadores, cifra que ya asciende a 35 luego de que este jueves se sumaran seis nuevas cesantías.

Según denunciaron los delegados, la empresa ofreció pagar las indemnizaciones en cuotas y rechazó la reincorporación de los empleados, a pesar de que el Ministerio de Trabajo de la provincia de Buenos Aires dictó la conciliación obligatoria y ordenó retrotraer la situación laboral al 9 de enero de 2026.

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“Estuvimos en la reunión, no tuvimos respuestas de volver a nuestros puestos de trabajo, la empresa se negó y está violando la conciliación obligatoria. Volver a casa es lo que más deseamos, es muy triste lo que está pasando”, expresó Franco, delegado de la empresa.

El referente sindical remarcó que el reclamo central no es económico sino laboral. “Lo que nos ofrecieron no nos sirve, nosotros queremos los puestos de trabajo. En mi caso es el único ingreso que tiene mi familia”, explicó, y agregó que la empresa adeuda cuatro meses de obra social, el aguinaldo y parte de un bono pactado.

Desde la planta también rechazaron el argumento empresarial de una supuesta crisis. “Los camiones salen, los fletes salen, la mercadería se distribuye. No hay crisis”, sostuvo Leandro, delegado de la planta. La situación derivó en protestas y cortes de tránsito, incluido un bloqueo total de la autopista Panamericana a la altura del peaje Pilar.

Lamb Weston: la negociación sigue trabada

En la multinacional Lamb Weston, con sede en Munro, las audiencias en el Ministerio de Trabajo bonaerense no lograron acercar posiciones. La empresa no acepta pagar la totalidad de las indemnizaciones, mientras que el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA) mantiene el reclamo por la continuidad de los 150 puestos de trabajo.

El secretario general del STIA, Sergio Escalante, advirtió sobre el impacto social de los despidos. “Con este modelo económico, un trabajador de cuarenta o cuarenta y cinco años de edad que queda fuera del sistema prácticamente no tiene chances de reinsertarse, así que vamos a fondo”, afirmó.

El dirigente vinculó la decisión empresarial con la caída de la demanda en el sector gastronómico y con el proyecto de reforma laboral impulsado por el Gobierno nacional. En ese contexto, señaló que los salarios en la planta de Mar del Plata —donde se concentrarían las operaciones— son en promedio un 60% más bajos que los de Munro, lo que explica por qué la empresa no ofreció la relocalización de los trabajadores.

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Escalante también cuestionó las alternativas laborales que se plantean ante un eventual despido. “Si sigue la destrucción de empleo y todos nos convertimos en choferes, no va a haber pasajeros para llevar”, sostuvo.

Secco: una reincorporación que marca un precedente

En contraste, en Industrias Secco se produjo esta semana la reincorporación de 11 trabajadores despedidos, incluidos dos delegados gremiales, tras ocho meses de conflicto y un extenso plan de lucha.

“Son 11 los trabajadores reincorporados, incluyendo a los representantes gremiales con fueros que habían sido despedidos ilegalmente”, explicó Ariel Moreno, delegado de la firma. El dirigente afirmó que el conflicto fue “la antesala de la reforma laboral”, en línea con situaciones similares ocurridas en otras empresas.

Moreno destacó que la reincorporación es “un importante paso adelante” y subrayó el valor de la organización y la coordinación con otros sectores en lucha. “Nuestro ejemplo demuestra que con organización democrática, coordinación y medidas de lucha se puede enfrentar a los grandes empresarios, el gobierno nacional y sus cómplices”, concluyó.

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