Según el INDEC sube el consumo en súper y se hunde en mayoristas
El INDEC confirmó que el consumo en supermercados subió por segundo mes, pero cayó fuerte en mayoristas. ¿Qué compran los argentinos en 2025?
Economía18 de junio de 2025
Juan Manuel Villarreal
El consumo en supermercados registró en abril su mayor nivel desde que Javier Milei es presidente, según informó este miércoles el INDEC. Con una mejora del 0,5% respecto a marzo, el dato marca el segundo mes consecutivo de crecimiento. Sin embargo, ese repunte no se extendió a otros canales de venta: en los autoservicios mayoristas, las ventas cayeron un 3,2% mensual, y en los shoppings, aunque hubo una suba anual, el consumo todavía está por debajo de los niveles prepandemia.
De acuerdo con la serie desestacionalizada, las ventas en supermercados a precios constantes alcanzaron el punto más alto desde noviembre de 2023. En términos interanuales, el crecimiento fue del 8,9%, aunque desde una base muy baja.
Qué se compra y cómo se paga: carne, pan y QR
En abril, casi todas las ventas se realizaron de forma presencial, con apenas un 2,7% canalizadas vía plataformas digitales. Pero lo que más llamó la atención del INDEC fue el crecimiento de las transacciones con "otros medios de pago", como QR y billeteras virtuales, que ya explican más del 10% del total. También repuntaron las compras con tarjeta de crédito, mientras que cayeron el efectivo y las tarjetas de débito.
En cuanto al tipo de productos, hubo fuertes subas anuales en el consumo de carnes, alimentos preparados, panadería e indumentaria. Las únicas bajas se registraron en artículos de limpieza y perfumería.
Caída en mayoristas y recuperación parcial en shoppings
El contraste llegó por el lado de los autoservicios mayoristas, donde el consumo se retrajo un 2,9% interanual y 3,2% respecto a marzo. Allí, los medios de pago digitales representan casi un 30% de las ventas, y fueron los únicos que mostraron subas reales. Las compras de ropa y carne fueron las únicas que repuntaron, mientras que cayeron con fuerza frutas, verduras y lácteos.
Por su parte, en los centros comerciales o shoppings, el consumo mostró una mejora interanual del 19,2%, pero sigue un 1,8% por debajo de abril de 2023. Los rubros que lideraron la recuperación fueron indumentaria, calzado, carnes y panadería, todos con alzas superiores al 40%.
El consumo todavía no recupera los niveles previos
A pesar del leve repunte en supermercados y shoppings, si se compara con 2023, el escenario sigue siendo negativo:
- En supermercados, las ventas reales cayeron un 9,3% frente al año pasado.
- En mayoristas, el desplome fue del 17,7%.
- En shoppings, la caída fue del 1,8%.
No obstante, el empleo formal en el sector comercio creció 4,4% interanual, según datos complementarios.
El director de Planificación Productiva de Fundar, Daniel Schteingart, explicó que este fenómeno podría estar vinculado a un desplazamiento del consumo de alimentos hacia otros canales como delivery, dietéticas o alimentos preparados, y a un repunte de las compras de bienes durables como autos, motos y electrodomésticos, que absorbieron parte del ingreso disponible de los hogares.
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