Receta de Mayonesa Casera ¡Lista en 1 minuto!

La mayonesa, ese delicioso aderezo que complementa a la perfección una gran variedad de platos, puede ser elaborada de múltiples formas en la comodidad de tu hogar.

Ya sea con huevo duro, ajo y perejil, batiéndola a mano o con una batidora, una licuadora o incluso una minipimer, existen opciones veganas y bajas en calorías, así como innumerables variaciones de sabores que te permiten personalizarla a tu gusto.

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Quienes se consideran amantes de la mayonesa y disfrutan agregándola a sus comidas, es probable que se hayan cansado de recurrir al supermercado con frecuencia para abastecerse.

Por eso hoy GRUPOLAPROVINCIA.COM comparte una receta que puede ser un antes y un después en la historia gastronómica de una familia.

Por favor no me den mayonesa casera no me controlo

— agustín (@agustincuelloo) July 23, 2023

Es natural que si no tenés experiencia en la cocina, te hayas preguntado en algún momento cuáles son los ingredientes esenciales de la mayonesa y cómo lograr esa textura suave y cremosa sin que se corte.

La mayonesa casera se convierte en una aliada invaluable una vez que dominás su preparación, ya sea que la disfrutes a solas o en compañía.

Mayonesa casera

Aunque sorprendente, este delicioso aderezo puede estar listo en tan solo un minuto, pero el auténtico secreto de la mayonesa tradicional argentina reside en la técnica de batido.

Según la recomendación de expertos culinarios, el proceso ideal comienza al colocar el huevo, el aceite y la sal en un vaso.

Luego, se debe introducir la batidora manual hasta que toque el fondo y comenzar a batir sin levantarla ni moverla durante aproximadamente 15 segundos.

Te amo mayonesa casera con extra ajo pic.twitter.com/5h0Z43i9eM

— just the lucian (@thelucianz) November 5, 2023

Posteriormente, se puede comenzar a subir y bajar la batidora para lograr la emulsión perfecta de la mayonesa.

Ya en este punto, seguramente no se cortará.

Bastones de Polenta con mayonesa rosa

Ahora es el momento de darle un toque especial, añadiendo una pizca de sal, pimienta negra al gusto y el jugo de medio limón o la misma cantidad de vinagre blanco.

Finalmente se mezclan todos los ingredientes y a disfrutar de una mayonesa caseros y bien cremosa, ideal para todo tipo de snacks y sandwiches.

Lista mi mayonesa casera ?. pic.twitter.com/OlQvzWO7Zo

— Paola Sa???. (@LicPaolaSa418) September 30, 2023

Ingredientes

• 1 huevo


• 1 taza de aceite de girasol o de oliva


• 1 pizca de sal


• Pimienta negra al gusto


• Jugo de medio limón o la misma cantidad de vinagre blanco

Mayonesa casera

Instrucciones

Paso 1: En un vaso alto, colocá el huevo, el aceite y la sal.

Paso 2: Introducí la batidora manual hasta tocar el fondo y batí sin levantar ni moverla durante 15 segundos.

Hoy le volvió a tocar a la Choloburger. Pero ahora hicimos una mayonesa casera con un punto picantoso. Contundente y sabroso. pic.twitter.com/Qeu4kkwEov

— Un plebeyo (@UPlebeyo) August 4, 2023

Paso 3: Luego, comenzá a subir y bajar la batidora para emulsionar la mayonesa.

Paso 4: Añadí una pizca de sal, pimienta negra a gusto y el jugo de medio limón o vinagre blanco.

Paso 5: Mezclá todos los ingredientes hasta obtener una mayonesa casera con una densidad cremosa.

Mayonesa casera

Con esta receta, podrás disfrutar de una mayonesa casera de alta calidad que supera con creces a las versiones comerciales. Animate a prepararla y subir el nivel de tus comidas diarias.

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