Abril arrancó con subas en alimentos y la inflación proyecta un piso elevado

Esta semana se conocerá el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de marzo, y las proyecciones apuntan a que será levemente superior al 2,4% registrado en febrero. Esa cifra había sido impulsada por el precio de la carne, que tiene una fuerte ponderación en el indicador, junto con aumentos estacionales por el inicio de clases y subas en el transporte público del Gran Buenos Aires.

Mientras tanto, abril arrancó con una aceleración en el rubro Alimentos y Bebidas, lo que pone presión sobre el índice de este mes. Consultoras privadas que hacen un seguimiento semanal de los precios ya advierten un piso alto para la inflación de abril, impulsado además por un nuevo aumento en la hacienda, que impactará directamente en los cortes de carne.

LCG: subas en panificados, carnes y lácteos

De acuerdo al relevamiento de la consultora LCG, durante la primera semana de abril el rubro Alimentos y Bebidas tuvo una suba del 0,8%, una aceleración respecto de la semana previa. En las últimas cuatro semanas, la inflación punta a punta fue del 3,7%, y el promedio mensual se ubicó en 3,4%.

Los rubros con mayores aumentos fueron productos de panificación, cereales y pastas (+2,7%), carnes (+2%) y lácteos y huevos (+1,4%). En conjunto, carnes y lácteos explicaron el 80% de la inflación mensual del rubro. También subieron condimentos y comidas listas para llevar (+0,7%). En cambio, hubo bajas en aceites (-1,7%), verduras (-0,7%) y bebidas e infusiones para el hogar (-0,2%).

Analytica: verduras en alza, frutas en baja

Según la consultora Analytica, los precios de alimentos y bebidas en el Gran Buenos Aires subieron 0,4% en la primera semana de abril. El promedio de las últimas cuatro semanas fue del 3,4%.

Los mayores aumentos se observaron en verduras (+16,9%) y carnes y derivados (+3,6%). Por el contrario, bajaron frutas (-1,2%) y café, té, yerba y cacao (-0,3%). Las subas más moderadas se registraron en gaseosas, jugos (+1,1%) y snacks y salsas (+0,7%).

Equilibra: inflación semanal del 1,2% y carne en el centro de la escena

La consultora Equilibra estimó una inflación del 1,2% en la primera semana de abril, en línea con la variación de la primera semana de marzo. El promedio de las últimas cuatro semanas fue del 2,8%, y la proyección para abril es de un IPC del 2,5%.

La suba semanal se explicó principalmente por alimentos y bebidas no estacionales, impulsados por pescado, aceites y panificados. También influyeron los precios regulados, que tienden a subir al inicio del mes. Los precios estacionales, en tanto, aumentaron 0,3%.

El impacto de la hacienda y las proyecciones para abril

Lorenzo Sigaut Gravina, economista jefe de Equilibra, señaló que el precio de la hacienda aumentó 3,5% en la primera semana de abril y se ubicó 6% por encima del promedio de marzo. Según explicó, este movimiento anticipa subas importantes en el precio de la carne para el consumidor.

A eso se suma el arrastre estadístico de fines de marzo, por lo que Sigaut Gravina considera que será difícil que la inflación de abril baje del 2 por ciento.

IPC de marzo: qué anticipan las consultoras

Mientras se espera el dato oficial del INDEC, las estimaciones privadas muestran un IPC para marzo igual o superior al 2,4% de febrero. C&T Asesores Económicos reportó un alza del 2,7% en GBA. EcoGo también estimó una suba del 2,7%, influenciada por factores estacionales, políticos y macroeconómicos. Por su parte, Equilibra calculó un 2,6% y la Fundación Libertad y Progreso un 2,4%.