El INDEC revela la inflación de febrero: ¿se confirma el impacto de la suba en la carne?

Las proyecciones ubican la inflación de febrero entre el 2,3% y el 2,7%, impulsada por el alza en los precios de la carne. El IPC de CABA registró una baja hasta el 2,1%.
Economía14 de marzo de 2025Andrés MonteroAndrés Montero
Supermercado compras alimentos precios Supermercado
El INDEC da a conocer el dato de febrero. Supermercado

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dará a conocer este viernes a las 16 el dato de inflación de febrero, aunque las principales consultoras ya revelaron sus estimaciones, así como también lo hizo el Banco Central a través de su Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM).

El gran traccionador para el comportamiento del Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue la carne. Tanto es así, que hay consultores que afirman que sin ese fuerte aumento de un alimento clave de la mesa de los argentinos, el nivel de los precios se hubiese desacelerado nuevamente.

El IPC de CABA marcó una desaceleración

La inflación de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se desaceleró fuerte en febrero, al marcar un 2,1%, un punto porcentual (p.p.) por debajo del 3,1% registrado en enero pasado, según informó este miércoles el Instituto de Estadística y Censos porteño. En los últimos 12 meses la variación de precios acumuló un 79,4%, y se redujo fuertemente por tercer mes consecutivo.

Inflación de febrero: ¿rebota o se desacelera?

La variación de precios de febrero, según la medición de EcoGo, se ubicaría en el 2,7%, marcando una aceleración de 0,5 p.p. respecto a enero (+2,2% mensual). Sobre este punto en particular, Rocío Bisang, economista de esta consultora, explicó que "lo que más traccionó fue la carne, que subió 7,8% -según su medición- similar al dato de CABA (7,7%)".

CGT Paro GeneralLa CGT confirma paro general por 24 horas tras represión a jubilados

"El resto de las categorías se mantuvieron relativamente estables. De hecho, excluyendo carnes la inflación general nos da 1,8%", señaló la especialista.

El BCRA mostró que los "gurúes" del mercado empeoraron la expectativa de inflación para el segundo mes del año tras el aumento de las carnes. En su último informe de marzo, los analistas estimaron que la inflación se ubicará en el 2,3% en febrero, una suba de 0,2 p.p por encima de la expectativa previa.

Las estimaciones de las consultoras

Analytica, por su parte, proyecta que la inflación se ubique en el 2,4% en febrero, apenas 0,2 p.p. por encima del IPC de enero. Esta variación se explica por el aumento en carnes y derivados (+8,3%), que se dio en las últimas cuatro semanas y que fue significativamente mayor al resto de las categorías. En menor medida, le siguen los aumentos en aguas, gaseosas y jugos (+2,8%) y azúcar, dulces y chocolates (+2,1%). Por otro lado, se registraron reducciones en los precios de café, té, yerba y cacao (-0,2%) y verduras (-0,5%).

El reporte de Equilibra indicó que la inflación mensual alcanzó el 2,5%, lo que implica una suba de 0,3 p.p. respecto a enero, registrando los principales aumentos en los rubros vivienda, agua, electricidad y otros combustibles (4,3%), restaurantes y hoteles (4,2%) y bebidas alcohólicas y tabaco (3,2%). La variación interanual fue estimada en 67%.

La Fundación Libertad y Progreso calculó que la variación de precios se ubicó en 2,3% en febrero, apenas 0,1 p.p. por encima del dato oficial de enero. En los últimos doce meses se alcanzaría el 66,7% con esta medición, marcando la décima desaceleración consecutiva y la segunda por debajo del 100%, tras haber quebrado esa barrera en enero pasado cuando se ubicó en 84,5%.

 

Javier Milei planteó intervenir la Provincia de Buenos Aires tras los hechos de inseguridad. ¿Qué opina?

Estoy de acuerdo

Estoy en desacuerdo

No sé

Te puede interesar
Búsqueda laboral por desempleo

Desempleo bonaerense bajo la lupa: dos ciudades rozan el 10% y el Conurbano concentra 561 mil personas sin trabajo

Mariana Portilla
Economía21 de septiembre de 2026
El segundo trimestre dejó a Mar del Plata y Bahía Blanca entre los aglomerados con mayor desocupación del país. Gran La Plata también superó el promedio nacional y exhibió otro dato crítico: el 25,5% de quienes tienen una ocupación busca otro empleo. Qué pasó en cada punto de la Provincia y cómo cambió la situación frente a 2025.
Milei motosierra

El ajuste que sigue en 2027: las partidas que volverían a perder recursos

Pamela Orellana
Economía20 de septiembre de 2026
Una lectura del proyecto contra el presupuesto vigente muestra nuevas bajas en áreas sociales y laborales, mientras el articulado incorpora cambios sobre la actualización de la AUH y el régimen de discapacidad. Qué políticas llegarían al próximo año con menos fondos o reglas diferentes.
 
FMI

FMI en Argentina: reservas, meta fiscal y qué revisará la misión técnica

Juan Manuel Villarreal
Economía17 de septiembre de 2026
Una misión del organismo llegará a Buenos Aires el 21 de septiembre para poner en marcha la tercera revisión del acuerdo. El análisis tomará como referencia las metas de fines de junio, pero también tendrá sobre la mesa el Presupuesto 2027, la acumulación de reservas, la inflación, la actividad y el crecimiento de la morosidad.
Lo más visto
Juegos Suramericanos Santa Fe 2026

Juegos Suramericanos Santa Fe 2026: qué se define en la semana final

Pamela Orellana
Deportes20 de septiembre de 2026
Desde el lunes comenzará el último tramo de los Juegos Suramericanos con el debut de nuevas disciplinas, finales ya programadas y plazas continentales en disputa. Hockey, atletismo, sóftbol, handball, polo acuático, tenis y squash concentrarán buena parte de la agenda hasta el cierre del sábado.
LAS ENCUESTAS Y NOTICIAS A TU MAIL