Cómo preparar un Pollo a la Cacerola económico y rendidor

Cociná fácil con esta receta deliciosa y bien argenta.

D-Interés 14 de septiembre de 2023 Redaccion GLP
Entre la vasta tradición culinaria argentina, el Pollo a la Cacerola se destaca por ser un plato económico y rendidor.

Repleta de sabor y con la virtud de ser icónica a nivel mundial, esta receta es un verdadero ‘caballito de batalla’ en la cocina de cualquier familia que busque combinar las proteínas, grasas y nutrientes en una alimentación saludable.

Receta de Pollo a la cacerola

Este plato que rinde homenaje a la tradición casera y a la economía inteligente, es un tesoro gastronómico que reúne sabores y aromas hogareños.

Ya sea como cena familiar, entre amigos o romántica, el Pollo a la Cacerola está más presente que nunca en la cocina de los argentinos, según un informe de búsquedas de Google.

Receta de Pollo a la cacerola

Por eso te compartimos esta receta con ingredientes económicos que podés encontrar en cualquier carnicería, verdulería o supermercado.

Ingredientes de tradición

  • 1 pollo entero o en piezas

  • 2 cucharadas de aceite

  • 1 cebolla picada

  • 2 dientes de ajo picados

  • 2 zanahorias en rodajas

  • 2 papas en cubos

  • 1 pimiento rojo en tiras

  • 1 lata de tomates triturados (400 g)

  • 1 taza de caldo de pollo

  • 1 cucharadita de condimento para pollo

  • Sal y pimienta al gusto


Receta de Pollo a la cacerola

El proceso comienza en una cacerola grande, calentá el aceite y dorá el pollo hasta que brille dorado. Este paso fundamental potencia el sabor final.

La cebolla y el ajo, en su compañía, agregan sus aromas inconfundibles a la mezcla. Luego, las zanahorias, papas y pimiento unen sus texturas y colores prometiendo un increíble bocado.

Verdulería

Los tomates triturados y el caldo de pollo, una taza de historia líquida, entran en escena para dar cuerpo y corazón al guiso.

La cucharadita de condimento para pollo, así como una pizca de sal y pimienta completan la carta de sabores.

Receta de Pollo a la cacerola

Con el pollo de vuelta a la cacerola, es hora de tapar y cocinar a fuego lento durante unos 30-40 minutos.

En este tiempo, los ingredientes se terminan de entrelazar, y el aroma inunda tu cocina para dar como resultado el flamante Pollo a la Cacerola, con un toque bien argento ¡A disfrutar!

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