El aumento de la carne impulsa la inflación de febrero: lo que prevén los expertos
El INDEC dará a conocer el dato de inflación de febrero, con estimaciones que apuntan a una aceleración impulsada por el alza en los precios de los alimentos.
Economía10 de marzo de 2025
Andrés Montero
Los precios de los alimentos presionan la inflación de febrero: ¿cuánto subirá?
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dará a conocer este viernes el dato de inflación de febrero, que volverá a ubicarse por encima del 2%, evidenciando una aceleración respecto a la medición de enero debido a la mayor presión de los precios de los alimentos.
Proyecciones del mercado
El Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM), que elabora el Banco Central en base a las estimaciones privadas, prevé que la inflación de febrero rondaría el 2,1%. Sin embargo, la entidad aún no publicó el dato final.
Por su parte, el reporte de Equilibra indicó que la inflación mensual alcanzó el 2,5%, con incrementos destacados en vivienda, agua, electricidad y otros combustibles (4,3%), restaurantes y hoteles (4,2%) y bebidas alcohólicas y tabaco (3,2%). La inflación interanual fue estimada en 67%.
En tanto, EcoGo Consultores calculó que la inflación de febrero fue del 2,7%, con alimentos y bebidas mostrando un aumento del 3,8%, 1,7 puntos porcentuales por encima del mes anterior. "Las subas en el precio de la carne marcaron la tónica del mes", señalaron, destacando que el incremento en este rubro fue del 7,8%.
El impacto de la carne en la inflación
Desde la Fundación Libertad y Progreso estimaron que la inflación cerró en 2,3%, con una acumulación del 4,6% en el primer bimestre del año. A nivel interanual, el indicador se situó en 66,7%, marcando la décima desaceleración consecutiva.
"Durante la primera mitad del mes, el IPC registró incrementos por debajo de enero, lo que conducía a pensar en una desaceleración de la inflación", explicaron. Sin embargo, "en la segunda parte de febrero, se registraron incrementos por encima de lo previsto".
En este sentido, coincidieron con EcoGo en que la carne fue el principal factor de presión inflacionaria, con aumentos superiores al 7%.
Aumento de precios en los barrios populares
El informe del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) reflejó que los alimentos en los barrios populares de la Ciudad de Buenos Aires aumentaron un 5,12% en febrero, consolidando la tendencia alcista del sector.
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